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　　红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢？选品(pǐn)种(zhǒng)的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红(hóng)薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的(de)，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将生红薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种(zh其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音ǒng)办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口(kǒu)感上不是其远而无所至极邪的邪怎么读音，卯怎么读音特(tè)别(bié)好，可是养分价(jià)值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购买红薯的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高(gāo)低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较好(hǎo)的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购物袋的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分丢失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足(zú)的。