新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母(mǔ)就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎ卯怎么读，卯足劲是什么意思解释n)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有(yǒu)红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在(zài)于避(bì)免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科(kē)普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、卯怎么读，卯足劲是什么意思解释鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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