新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早在(zài)一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的(de)这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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