竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说口圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它(tā)捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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