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中国哪里的莲子最好吃一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅(é)蛋等于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋(dàn)的大小在225-280克，一(yī)个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从大(dà)小体积(jī)上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上并非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很(hěn)大(dà)，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹(pēng)煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克(kè)，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光(guāng)滑(huá)，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含有多种维(wéi)生(shēng)素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙，草腥味(wèi)较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以(yǐ)准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗(wǎn)中，加入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以(yǐ)直接把(bǎ)蛋液(yè)放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你(nǐ)应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断搅拌，每(měi)两分钟搅(jiǎo)拌一次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅(é)蛋就(jiù)可以蒸了，然后把(bǎ)芝麻油倒在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最(zuì)好(hǎo)的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可以根(gēn)据自己的需要(yào)混(hùn)合适量的(de)绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的(de)最佳组合。

　　做的(de)时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成(chéng)蛋液，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄(báo)片，用(yòng)油(yóu)加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食(shí)盐调味(wèi)，然后(hòu)就可以从锅里吃了(le)。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅中国哪里的莲子最好吃(é)蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗(xǐ)干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上(shàng)适(shì)量的(de)食用盐。

　　没有必(bì)要用(yòng)塑(s中国哪里的莲子最好吃ù)料包装，它(tā)应该直(zhí)接(jiē)放在一(yī)个可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮(zhǔ)熟后(hòu)食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白(bái)质(zhì)、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在(zài)蛋黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，卵(luǎn)磷脂对人脑和神经(jīng)组织发(fā)育有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅(é)蛋(dàn)里边铁、磷和钙含(hán)量较多，很容易被人体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含量(liàng)也(yě)很丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视(shì)力也(yě)有很好补益(yì)作用(yòng)。