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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养(yǎng)分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素(sù)，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃(chī)，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，表皮无干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性，加(jiā)热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ)，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个(gè)小时(shí)，煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分(fēn)的(de)食物也可以让心境变得十分(fēn)的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照(zhào)上面的(de)办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更(gèng)好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分也(yě)较(jiào)差(chà)，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意这一(yī)点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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