新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海(h阿富汗改名现在叫什么ǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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