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芦柑可(kě)以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮食用。一(yī)般橘子(zi)、柚子(zi)、橙子等是可(kě)以做陈(chén)皮食(shí)用，芦柑皮(pí)是(shì)其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑(gān)皮具(jù)有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降(jiàng)低血压等功(gōng)能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另(lìng)外芦柑皮(pí)中(zhōng)含有大量(liàng)的维生素C和香(xiāng)精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素(sù)等多种人体(tǐ)所需的(de)营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比(bǐ)光滑(huá)的略甜），饱满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过(guò)硬、一(yī)捏(niē)就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶(yè)子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦(lú)柑(gān)口感甜，品质较次的芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大可能是过度(dù)生长，没什么味道，太小(xiǎo)肯(kěn)定是(shì)没长成熟，所(suǒ)以(yǐ)大小要适中。

如何正确(què)挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红(hóng)点(diǎn)，还要挑(tiāo)母的芦柑它的脐是凹进去的。

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