猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位的。一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次p>

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美食，最(zuì)适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含(hán)有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维(wéi)生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的(de)清(qīng)洗(xǐ)时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚(dù)取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚(dù)头(tóu)粘膜模糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐(fǔ)败(bài)恶(è)臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

什么是猪肚头?

　　猪肚头是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位(wèi)。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美食，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料：

一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经(jīng)常翻动，不等水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不(bù)要(yào)选(xuǎn)购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮存，应随(suí)买随吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科——猪肚(dù)

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