浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水yī)定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水(liáng)性的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为(wèi)原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴(kě)的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对(duì)身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚至有这样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一些微生物，这些微生物(wù)具有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或(huò)其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会(huì)影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因(yīn)此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗(hào)人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的(de)话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食(shí)物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全(quán)食品，而(ér)且一般人(rén)也不(bù)会真的(de)经年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用(yòng)三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消暑的作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食(shí)用胃里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就(jiù)不(bù)能食用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚(shèn)至食物(wù)中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以说浆香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水水好吃(chī)可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里(lǐ)给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如(rú)果用(yòng)不干净器(qì)具(jù)沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有(yǒu)想不(bù)开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人就(jiù)不要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话(huà)只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人(rén)们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变(biàn)质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老(lǎo)年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人酸(suān)爽无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要(yào)用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道(dào)是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面，能对(duì)便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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