新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样(yàng)刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思(kāi)水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜(suàn)切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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