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薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯(shǔ)类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋类(lèi)等(děng)。

　　这(zhè)类作(zuò)物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食(shí)用(yòng)，是重(zhòng)要的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富(fù)，对(duì)环(huán)境(jìng)的适(shì)应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨(mó)木(mù)薯(shǔ长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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