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几率还是机率概率和几率一样吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关(guān)于牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片以及牛几率还是机率概率和几率一样吗心管是(shì)牛(niú)的(de)什么部位图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么(me)东西(xī)，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛(niú)心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称心管(guǎn)。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值(zhí)高一(yī)些。牛(niú)心定的主要成分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所(suǒ)以(yǐ)用(yòng)酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。