竹荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大(dà)而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称糖冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗度和不(bù)对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗的部分去掉，保持伤口圆(yuá冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗n)润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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