意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)意(yì)思，意(yì)大(dà)利红烩是什么做的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个(gè)高度(dù)发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员(yuán),意大(dà)利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用(yòng)小火烧(shāo)至七八中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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