关东煮一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因(yīn)为关东煮(zhǔ)是实(shí)心的，浮力不够，所以不会浮(fú)上水面。

　　但是，当水(shuǐ)开了以(yǐ)后，我们(men)会看到关东煮会(huì)慢慢(màn)地一个个都浮到了水面(miàn)上，而(ér)且(qiě)似乎饱满了一些，这又是为什么呢(ne)？其实是(shì)因为关东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是(shì)实心的，为什(shén)么会增加浮力呢？其实，说关东煮(zhǔ)、肉(ròu)丸(wán)是实(shí)心的，只是(shì)外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有(yǒu)间隙(xì)的。

　　当水的热(rè)度(dù)慢慢进入到关东煮里面以后(hòu)，会产(chǎn)生水蒸气(qì)，但这气却跑不出来(lái)，会(huì)充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里，使(shǐ)关东煮(zhǔ)变成了一个小小的浮球，就会浮到水面(miàn)上(shàng)。

关东煮为什么(me)煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一(yī)种源自日本(běn)关东(dōng)地区(qū)的(de)料理(lǐ)。

　　通常(cháng)材料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将这(zhè)些材料每一(yī)种都分别放在互(hù)不相通的铁格子(zi)锅(guō)里，用海带(dài)木鱼花熬(áo)制的高(gāo)汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味(wèi)噌(cēng)田(tián)乐，用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调(diào)味后(hòu)进食。

　　关东(dōng)煮在(zài)中国台湾也十分流(liú)行，在(zài)当地又被俗称作黑(hēi)轮，这是台(tái)语(yǔ)中带有齿音(yīn)性质的边音导致的类(lèi)化。

　　台湾的关东煮大部分已(yǐ)不是日本(běn)的(de)嘉祥县属于哪个市 济宁嘉祥是不是很穷原(yuán)始口味，且在放置的材料(liào)上，也有相(xiāng)当地差异性。

关东煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是一(yī)个火(huǒ)遍大江南北的小吃，源自日本关东地区(qū)，因制作(zuò)方便(biàn)、口(kǒu)感鲜美，后广(guǎng)为流传(chuán)。

　　很多人在购买关(guān)东煮时，细心一(yī)点(diǎn)就(jiù)会发(fā)现(xiàn)，关东煮(zhǔ)铁(tiě)格子(zi)里的食材(cái)其实(shí)一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关东煮的灵(líng)魂就在于它的汤底，但食材即使煮熟了(le)也(yě)不一定入味了，所以关东煮在(zài)煮熟后还一直开(kāi)着小(xiǎo)火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之外，关东煮(zhǔ)一直开小火煮还可以保温，以免食物都冷掉了(le)，口感也不如之(zhī)前。

　　而关东煮中的肉丸在汤(tāng)上飘浮，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的热(rè)度(dù)慢(màn)慢进入(rù)到关东(dōng)煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但这气却跑(pǎo)不出来(lái)，会充盈在(zài)关东煮里，使关(guān)东煮变成了(le)一个(gè)小小的浮球，就会浮到(dào)水(shuǐ)面上。

关东煮汤能喝吗

　　可以。

　　关东(dōng)煮汤料，又称柴鱼高汤，是一种风味独特、营养丰富、操(cāo)作方便的冲煮汤料(liào)，深受广大餐饮业主及家庭主妇(fù)的喜爱(ài)，能帮您做出(chū)鲜美可口具有(yǒu)独特海鲜风味的菜(cài)肴。

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