桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食的(de)地区(qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然后将米(mǐ离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗)磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉(fěn)肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(gu离婚后男人会想孩子吗，离婚后男人会想孩子吗ān)之称(chēng)，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名(míng)遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般(bān)2两(liǎng)米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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