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海(hǎi)带是(shì)发物吗
是的(de),海带是发(fā)物的。
海(hǎi)带通常是发(fā)物。
海带是日常生活中比较常见的一种海产品(pǐn),海带中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿物(wù)质以及碘元素,而且还有大量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质,但是热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的(de),适当(dāng)的吃一些海带,有助(zhù)于增强自身的抵抗力。
如果自身(shēn)属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的(de)病人,一般是(shì)不可以(yǐ)吃海(hǎi)带的,有(yǒu)可能会诱发过敏,从而出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状。
虽然(rán)海带属于发物,但是并不代表所(suǒ)有人(rén)都不可(kě)以吃,要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断。
海带的吃法是比较多的,可(kě)以炖着吃(chī),也(yě)可以炒(chǎo)着吃。
如何辨别海带的好坏(huài)图片
1、海带的质量,一般(bān)从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定。
淡干或咸干海(hǎi)带,均以叶带(dài)长而宽厚,不带根,深褐或褐(hè)绿色,花斑少,黄白(bái)梢极(jí)少(shǎo),无杂质和(hé)少含沙粒,手摸干(gàn)燥的为上等。
2、如果颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄(huáng)色的(de)较多,杂质较多,则为(wèi)次品。
3、市场上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸干(gàn)品。
淡干海(hǎi)带含水分少,含盐量低,是将鲜海带(dài)在日(rì)光(guāng)下晒制而成的(de)。
咸干海带含水量(liàng)略高,含盐量也高,它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成的(de)。
怎样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏
如(rú)何识(shí)别化学加工过的(de)海带
看(kàn)颜(yán)色
褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。
褐绿色(sè)或者(zhě)土黄(huáng)色(sè)的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经(jīng)过烫煮后颜色变绿,再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成,一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸(jìn)泡(pào)而成,消费者在选择(zé)时(shí)要特(tè)别注意。
凭手(shǒu)感
褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏(nián)性大的,墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后,表面就(jiù)没有(yǒu)什(shén)么黏性了。
经过(guò)化学处理的海带,摸起来(lái)没有韧性(xìng)。
闻味(wèi)道
没经过漂(piāo)染的海带,海鲜(xiān)的(de)味道比较(jiào)浓厚,经过漂染处理(lǐ)过的海带,海鲜的味道就(jiù)有所(suǒ)减少。
此(cǐ)外(wài),干海带(dài)选带(dài)白霜的。
海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物(wù)质(zhì),这(zhè)两种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干(gàn)海带表面,因此,挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深褐(hè)色干海(hǎi)带是(shì)
比(bǐ)较好的。
如果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不(bù)要选择了,这样的海带有(yǒu)可能是被污染的,质量(liàng)和营养价值会差一些。
另外,干海带也有浓厚的海鲜(xiān)味,如果(guǒ)
出(chū)现了其(qí)他(tā)异味,说明海带的质(zhì)量也打了(le)折扣(kòu)。
海(hǎi)带是含碘最高的食品,还含有一种贵重营养药品——甘露醇。
海带历的碘和(hé)甘露(lù)醇(chún),多附在(zài)它的(de)表层,尤其是(shì)甘(gān)露醇,呈(chéng)白(bái)色粉状(zhuàng)附在海带的(de)表面。
因(yīn)此(cǐ),白色粉末附着的(de)多少是测(cè)定海带质量高(gāo)低的首要条件。
这是鉴别的(de)方法(fǎ)之一。
其次,海带的叶(yè)子以(yǐ)肥(féi)厚,够长够宽为佳。
第三,海带的室外残疾人坡道坡度规范要求,室外残疾人坡道一般不超过(de)颜(yán)色以紫中微(wēi)黄,近似(shì)透明为优。
第四,海带经加(jiā)工(gōng)捆绑后,以无杂(zá)质,整洁干(gàn)净,无霉(méi)变的(de)为合格品。
海带是公认(rèn)最(zuì)有营(yíng)养(yǎng)的食物,它(tā)可是碱(jiǎn)性食(shí)物,而且价格非常便宜,多食(shí)用(yòng)对健(jiàn)康是非常有益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了