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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(hu中国飞机事故率是多少ó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定(dìng)的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在(zài)中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔(gé)绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了中国飞机事故率是多少(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可(kě)长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放(fàng)到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物(wù)，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们(men)对这(zhè)两(liǎng)样(yàng)一律来着(zhe)不拒(jù)，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外(wài)壳(ké)会保护(hù)它(tā)大(dà)部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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