意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经(jīng)济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大(dà)利(lì)面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱3003尺是多少厘米，3尺3是多少厘米克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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