酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接(jiē)吃(chī)吗有(yǒu)毒吗(ma)酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关于酸笋中国为什么叫兔子国可(kě)以直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗以及酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百科(kē)，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活小(xiǎo)知识：

酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)有毒吗(ma)

　　酸笋一般(bān)可以食用。

　　酸笋当中的(de)有机酸，能够(gòu)很好地提高味蕾敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道消化(huà)液(yè)的(de)分泌，对增进食欲和促进消(xiāo)化有(yǒu)较强的作用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作(zuò)用，尤其是对于(yú)脂肪摄入过多(duō)，引(yǐn)起的恶心、呕吐、腹胀(zhàng)等症状(zhuàng)的患者，如(rú)果适(shì)当吃一些酸笋(sǔn)，都能够很(hěn)好地解除油(yóu)腻

酸笋是(shì)怎么制作的

　　下面介绍酸(suān)笋(sǔn)的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在(zài)春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约(yuē)30公分高时，便可连(lián)根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光的(de)井水(shuǐ)），与竹笋(sǔn)一齐藏入(rù)缸中，腌制10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一(yī)锅水，投笋入其中，煮十(shí)分钟左右，熄火(huǒ)，就这样(yàng)在水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水(shuǐ)，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又经过了(le)加工，因此才会有(yǒu)一股特殊的气味，并(bìng)且(qiě)酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所(suǒ)以味道变得更浓，很难让人接(jiē)受。

　　不(bù)过(guò)，酸(suān)笋只(zhǐ)是闻起来不好闻，实际上(shàng)吃起来十分美味，一般吃两(liǎng)次(cì)就能接(jiē)受(shòu)酸(suān)笋的味道了(le)。

　　酸笋(sǔn)在泡制的过程中经过了发酵，从(cóng)而让酸(suān)笋自带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻(wén)起来不(bù)好(hǎo)闻，食用后(hòu)并不会(huì)给身体带来不(bù)利影响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂，如果没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无中国为什么叫兔子国(wú)味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜(xiān)美，营(yíng)养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促进肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪(fáng)、淀粉很(hěn)少，属天然低(dī)脂、低热(rè)量食品，是肥胖者减(jiǎn)肥的佳(jiā)品(pǐn)。

　　所(suǒ)以酸笋(sǔn)的营(yíng)养价(jià)值(zhí)还(hái)是有(yǒu)很多的，可以放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛(niú)肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)

　　辅料(liào)：生姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟、小葱(cōng)4棵(kē)、花生油(yóu)50克(kè)、盐1小(xiǎo)勺(sháo)、淀粉适量、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒(jiāo)油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片(piàn)，加(jiā)入(rù)适(shì)量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量花(huā)生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌(yān)好的牛肉翻炒(chǎo)至变(biàn)色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段翻(fān)炒几下即(jí)可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食(shí)材：酸笋(sǔn)312克、半(bàn)肥(féi)瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量、淀(diàn)粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片，猪肉肥(féi)瘦(shòu)分开切。

　　葱(cōng)花切(qiè)段，姜(jiāng)片拍(pāi)成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就(jiù)是买回(huí)来(lái)半肥(féi)瘦的那块肥肉来(lái)炸油，锅(guō)烧(shāo)热后放(fàng)入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把(bǎ)油盛(shèng)起(qǐ)来，留下(xià)顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜蓉，翻炒(chǎo)一(yī)会(huì)。

　　5、接着放入(rù)适量(liàng)淀粉(fěn)水(shuǐ)，一(yī)茶匙盐以及(jí)一茶匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁浓(nóng)稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常开胃(wèi)的一(yī)道菜。

未经允许不得转载：作文素材大全父爱如山作文_作文素材大全有关生命的作文_作文素材大全六年级上册语文第四单元作文 中国为什么叫兔子国