新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重(zhòng)者，要江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(h江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句ǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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