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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染(rǎn)的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁码(mǎ)在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活(huó)虾稍微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三(sān)口吃(chī)的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二个(gè)关(guān)节处，右(yòu)手(shǒu)取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插(chā)入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要(yào)合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁(dá)一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉(diào)，然后(hòu)再(zài)用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全(quán)就是两个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基(jī)于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾(xiā)的外壳是一节(jié)一(yī)节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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