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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡(pào)之后kind用法固定搭配，kind用法总结有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色(sè)明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来(lái)进(jìn)步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，无色kind用法固定搭配，kind用法总结无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据(jù)盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够(gòu)恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了(le)开(kāi)水的热(rè)量，导致水温(wēn)不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少(shǎo)量时(shí)要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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