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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候(hòu)温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(张柏芝第三胎和谁生的，张柏芝第三胎和谁生的是谢贤吗tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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