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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药(yào)都是药食两用的山药(yào)，但小白(一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸bái)嘴(zuǐ)山药(yào)口(kǒu)感软糯甘(gān)甜(tián)，相(xiāng)比较(jiào)来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并(bìng)且小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富含(hán)黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)、维(wéi)生素C、甘(gān)露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高于铁棍(gùn)山(shān)药，经常食用有补脾健(jiàn)胃、美容养颜等(děng)作用，加上(shàng)整(zhěng)体比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点(diǎn)，肉质(zhì)白如(rú)玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等特点(diǎn)，被称之(zhī)为最好吃的山药(yào)。

小白嘴山药与铁棍山药的(de)哪一个(gè)更(gèng)好，有什(shén)么(me)不同

　　小白嘴山(shān)药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小(xiǎo)白嘴山药广泛种(zhǒng)植于一个男人打你脸说明什么，如果一个男生打你的脸深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南(nán)焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地(dì)理标识(shí)原产(chǎn)地。

　　2、营(yíng)养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克中含(hán)有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除(chú)此之外还富含黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山药：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小(xiǎo)，相同的生产期(qī)限，产量虽小但(dàn)营养价值更(gèng)高；

　　白(bái)，表皮较(jiào)白(bái)肉质(zhì)如玉，皮里易剥(bō)离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽(suī)然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在(zài)沙地(dì)里，土质松软(ruǎn)，口(kǒu)感面甜，营(yíng)养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白(bái)山(shān)药

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科(kē)-铁(tiě)棍山药(yào)

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