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牛(niú)肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的(de)现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人(rén)每天(tiān)摄入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防(fáng)止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶然食(shí)用或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁(rén)，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了(le)解(jiě)，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落(luò)河北省(shěng)的中心(xīn)方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这(zhè)一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其(qí)一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂开时带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道(dào)美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿(chuān)成串的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化(huà)的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过(guò)”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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