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乔丹有多高红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红(hóng)薯能够(gòu)生吃乔丹有多高吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较(jiào)常(cháng)见的食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化、吸(xī)收(shōu)，有或许由(yóu)于(yú)消化不良而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变(biàn)化，相对更(gèng)易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张食用过(guò)多(duō)生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气(qì)化(huà)酶，会导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别是(shì)红心红薯、白(bái)心(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也(yě)是(shì)十分的清(qīng)甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购(gòu)买的时分依(yī)据自己的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看到的便是红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表(biǎo)皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口(kǒu)的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外(wài)表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发(fā)芽的必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗形状乔丹有多高的红薯，这种红薯的(de)口感是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种红薯在成(chéng)长(zhǎng)的过(guò)程中养分(fēn)吸(xī)收得比较均(jūn)匀，养分价(jià)值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美(měi)观(guān)，可是(shì)相比(bǐ)较来说，两头尖(jiān)、中心粗的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下(xià)红薯的(de)头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的(de)话，有或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧实水(shuǐ)分也比较足的。