竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都(dōu)要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷(lěn家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内g)却，冷却的(de)时(shí)候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后(hòu)容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内(cù)进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zh家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ú)荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的(de)物(wù)质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的(de)情(qíng)况。

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