紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的(de)食物(wù)等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、多种迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量(liàng)元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一(yī)种不(bù)可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农(nóng)村经济的(de)支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个细(xì)胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用(yòng)。