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二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄(zī)博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大美食、西王(wáng)食(shí)品(pǐn)等等，在投资者互动平(píng)台，也(yě)有不少上(shàng)市(shì)公司(sī)被投资者问及相关问题，现在(zài)，券商(shāng)分析师们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今日(rì)，国(guó)君食(shí)品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄(zī)博烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的(de)核(hé)心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们调(diào)研(yán)了淄博烧烤的大体情况：随着(zhe)线下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈，热度持续升高，带动市内大小门(m二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代én)店及周边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前(qián)淄(zī)博(bó)五一(yī)期间的酒店民(mín)宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博(bó)主流(liú)烧烤店客单价（不(bù)含酒水）基本在(zài)40-70元，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有(yǒu)部分食客自带白(bái)酒。据(jù)我们走访和当地居民反(fǎn)映，淄博地(dì)区烧(shāo)烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经(jīng)典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随(suí)着五一出行高(gāo)峰和烧烤(kǎo)等餐(cān)饮旺(wàng)季的到(dào)来，叠加2023年气温可能(néng)创新高(gāo)，我们(men)预计(jì)包括烧烤(kǎo)场景在内的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队指(zhǐ)出，“淄博(bó)烧烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度不断升(shēng)高。起初主要(yào)吸引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后随着社交媒体广泛传(chuán)播，游(yóu)客络绎(yì)不绝。我们认为淄博烧烤大火(huǒ)主(zhǔ)要源自良好的口碑和体验感，尤其是(shì)淄(zī)博地区(qū)特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤(kǎo)半(bàn)自助”模式，对许多(duō)消费者来说是全新(xīn)的体验，在(zài)线下消费(fèi)场(chǎng)景复苏(sū)的背(bèi)景(jǐng)下吸引(yǐn)了大量食客。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤(kǎo)的人(rén)气聚集(jí)地、营业(yè)时间以及(jí)就餐(cān)流(liú)程，该团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现(xiàn)在肉质和(hé)腌制过(guò)程上，当地市(shì)民(mín)除了选择(zé)以上“网(wǎng)红店”，也会前往其他小店（如社区烧(shāo)烤店(diàn)）就餐，部分(fēn)市民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和市(shì)内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店(diàn)中，以经营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧烤一条街(jiē)”的集聚(jù)效(xiào)应(yīng)，许多游客(kè)即便排不上号也会(huì)来现场看看。”

　　对于淄(zī)博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的消费人群以中青(qīng)年为主，时间相(xiāng)对灵活的大(dà)学生群体往往(wǎng)选择工作(zuò)日乘坐高铁前来(lái)打卡体验，周末不少游(yóu)客(kè)也(yě)会自驾前(qián)来，从车(chē)牌来(lái)看包括但不限(xiàn)于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外(wài)，在牧羊村这(zhè)类(lèi)门店面积和客(kè)流量较大的地方也有不(bù)少(shǎo)主播过来(lái)探店(diàn)，淄(zī)博市政府出动了(le)大量工作人员监督规范其行为，整体上网红直播(bō)并不(bù)影(yǐng)响其他(tā)游客的体验。

　　同(tóng)时该团队还发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博的八(bā)大局街区、各个(gè)景点/商圈(quān)客流量都有(yǒu)了明显提升。