意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是申(shēn)根公约、八国(guó)集(jí)团(tuán)和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入(rù)切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先(xiān)将牛(niú)肉块放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yán热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器g)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香(xiāng)叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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