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手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢？选品种的。关于红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢以及(jí)红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

红(hóng)薯能(néng)够生(shēng)吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰(fēng)厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张(zh手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越āng)食用过(guò)多生(shēng)红薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样(yàng)挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分(fēn)高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造(zào)薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯是最(zuì)常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越，合(hé)适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办(bàn)法，口(kǒu)感也是十分(fēn)的(de)清(qīng)甜爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是特(tè)别(bié)好，可(kě)是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买的时分依(yī)据(jù)自己(jǐ)的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观(guān)能看到的便是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不(bù)平或许(xǔ)有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻(kè)过久，或许会有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋的(de)时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就(jiù)没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏(niē)起来紧实(shí)水(shuǐ)分也比较(jiào)足的(de)。