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榴莲(lián)可(kě)以放(fàng)冰箱冷藏吗(ma)

  榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

  可以的。榴莲作为一种热带(dài)地(dì)区的水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的营(yíng)养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而(ér)导致其变质(zhì)的,

  因此生活中要是(shì)不(bù)能及时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么可以将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的低(dī)温条件下,可(kě)以延(yán)长榴莲(lián)的保质期(qī)。

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  1、看尖(jiān)刺:根据榴(liú)莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏(shū)密(mì)程(chéng)度(dù)可判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟,尖刺越疏果(guǒ)肉越厚,反(fǎn)之尖(jiān)刺越密果肉越少。

  这些布满尖(jiān)刺的榴莲(lián)基部较大,方向平缓向上的(de)口感较绵密肉过较少,反之尖刺(cì)又小(xiǎo)又细则(zé)榴莲还未成熟,果肉较少(shǎo)。

  用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连的(de)两根尖刺(cì)靠近彼此,通过尖(jiān)刺的软(ruǎn)硬程(chéng)度,若能够轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用,若是很难靠(kào)拢,感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟,这样的榴莲(lián)就不好吃。

  2、看柄:通过榴莲(lián)根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成熟(shú)度,如(rú)果榴莲(lián)柄较粗壮且完(wán)整说明此榴(liú)莲(lián)较新鲜,而关节脱落的榴莲柄已经熟透了,果肉较烂气(qì)味较浓,关节(jié)连(lián)接完好无损的话则(zé)榴莲较(jiào)生,这样的榴莲口感生(shēng)涩,不太好(hǎo)吃。

  刚采摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹,而果(guǒ)柄较小的榴莲,说(shuō)明采摘下(xià)来储(chǔ)存很久了(le),这样的榴(liú)莲(lián)既不新鲜也(yě)不好吃。

  3、闻气(qì)味(wèi):拿起一(yī)个微微开裂的榴莲,通(tōng)过(guò)裂缝中传(chuán)出的气味判(pàn)断榴(liú)莲是(shì)否成(chéng)熟。

  若(ruò)榴莲闻起来气味(wèi)过淡,有一股青涩的味道(dào),则说明榴莲还未(wèi)成熟,可以多放几天再食用;若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精味,是因为(wèi)榴莲中(zhōng)的糖分解了,说(shuō)明此榴(liú)莲已经熟过(guò)头甚至变质,吃(chī)起来会有微微发苦的感觉。

  而新鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

  4、摇(yáo)一摇(yáo):将(jiāng)榴莲轻轻的拿起来,注(zhù)意榴莲(lián)的尖(jiān)刺(cì)别(bié)扎到手(shǒu),新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉(ròu)晃动的声音,说明榴莲已经(jīng)成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜

   怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

   怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜,榴莲是水果之王,吃榴莲(lián)可(kě)以为人(rén)体提供大(dà)量的营养(yǎng)元素(sù),可是有些人在买(mǎi)榴莲的时候,不会(huì)挑选,挑选榴(liú)莲(lián)也是需要技(jì)巧和(hé)方法的,那么(me)怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又甜呢?

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜1

   榴(liú)莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo):

   技巧一——看大小:最好是选择个头比较(jiào)大(dà)的,因为它(tā)吸(xī)收(shōu)的阳光(guāng)比较多,而且榴莲的核也比较小(xiǎo),吃起来口感相对起(qǐ)来要好很(hěn)多,而且肉(ròu)肉巨(jù)饱满;

   技巧二—— 看颜(yán)色:最好(hǎo)是(shì)选(xuǎn)择土黄(huáng)色和(hé)金(jīn)黄色的,这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟了,要是选(xuǎn)择绿色的(de),这就意味着榴莲还没(méi)熟,不过(guò)颜色也不能发黑,要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了(le);

   也可(kě)以捏刺来判(pàn)断!选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢,如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说(shuō)明榴莲较软,比较熟(shú);如果手感非(fēi)常坚(jiān)实,根(gēn)本就无法捏(niē)动(dòng),说明(míng)榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

  

   技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状:一般来说最好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的,这样(yàng)的榴莲肉非常饱满,皮也比(bǐ)较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方:如(rú)果榴莲熟了的(de)话,就会(huì)出现开裂,在选择(zé)的(de)时候需要(yào)注(zhù)意,裂口也不(bù)能太大,开(kāi)裂太大的话,很有可能果肉已(yǐ)经出现了变质的现象;

   技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气味:要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道(dào),这个就最好不要(yào)购买,很有可能这(zhè)个榴(liú)莲已经出现变(biàn)质的情况;

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖刺

   成(chéng)熟度好的榴(liú)莲,才能又甜又糯;如果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴莲,它的果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩,无(wú)法(fǎ)下口。

  想知道榴(liú)莲成(chéng)熟度怎(zěn)么样,通过一(yī)个(gè)”小动(dòng)作”就能(néng)知晓。

   这个胖胖的”狼(láng)牙(yá)棒”上面(miàn),布满了(le)密(mì)密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端(duān),稍稍用力将它(tā)们(men)向内(nèi)捏(niē)拢,如果比较轻(qīng)松就能(néng)让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手(shǒu)感非常坚实,根(gēn)本就无(wú)法捏动(dòng),就(jiù)证明榴莲比较生。

   二:看大(dà)小

   通过辨识(shí)果实的大(dà)小和(hé)外观颜色,也能识别(bié)榴莲是否成(chéng)熟。

  和(hé)挑西瓜(guā)的原(yuán)理一样,一(yī)般(bān)来说,体(tǐ)型三角函数中cscx等于什么,三角函数中cscx等于什么意思比较(jiào)大的榴莲成熟度(dù)会好一些。

  从外(wài)壳(ké)的颜色(sè)来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则(zé)证明(míng)不够成熟。

   三:看(kàn)开裂度(dù)

   很多(duō)人认为,自然(rán)开口的榴莲就是好榴莲(lián),其实(shí)也不尽然。

  如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情(qíng)况。

  一般来说,已(yǐ)通(tōng)过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二(èr)”两种方(fāng)法检验(yàn)过的.榴莲,都会比较不三角函数中cscx等于什么,三角函数中cscx等于什么意思错,不一定非(fēi)要(yào)开口不可(kě)。

   如(rú)果你要挑选外壳已经裂口的,那(nà)最(zuì)好选择(zé)裂口不要太大的(de),也就(jiù)是刚(gāng)刚开始裂(liè)口的,因为如果果实早已(yǐ)裂(liè)口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容(róng)易(yì)变质。

   如果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又刚刚开(kāi)口的榴莲,那最(zuì)好回(huí)到(dào)家后尽快享用,不要再长时间放(fàng)置,否则容(róng)易变质(zhì)。

  

   四:闻气味(wèi)

   五:看外观

   会挑榴莲(lián)的人,还有一(yī)个聪明的办法,就是看这(zhè)个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉,”小(xiǎo)山”越多,当然就是果肉越多啦(la)!

   通过”狼牙棒”的尖刺(cì),也可以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少(shǎo),如果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多(duō),成熟度较(jiào)好;反(fǎn)之,如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形状(zhuàng),就证明果(guǒ)实不太成熟。

   看外(wài)观时,还有一(yī)点需要(yào)注意,就是看看榴莲(lián)的”尾(wěi)巴(bā)”,也就(jiù)是(shì)果柄。

  粗壮而新(xīn)鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营(yíng)养充足,且品质新鲜,是(shì)挑选榴莲的又一(yī)”指标”.

   六(liù):摇(yáo)一摇

   小心地将双手的(de)手指分别放在榴莲两侧(cè)的(de)尖刺之间的(de)凹陷处(chù),把榴莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来(lái),拿(ná)稳后,用手轻轻摇晃榴莲(lián),如果感(gǎn)到里(lǐ)面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉,或稍稍有声音(yīn),则证明(míng)果肉(ròu)已成(chéng)熟并(bìng)脱离(lí)果(guǒ)壳,这样的榴莲,就是成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜3

   1、榴莲(lián)的营养(yǎng)价(jià)值

   一只(zhǐ)榴(liú)莲果(guǒ)肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量元素,营(yíng)养相当丰富(fù)。

   在“榴莲之乡”的泰国,经常用(yòng)榴莲(lián)给(gěi)病后(hòu)患者、产后的妇女补养身子。

  榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品,而果核和(hé)内瓤常被用来炖鸡汤,此汤(tāng)有(yǒu)益补气(qì),能去胃(wèi)寒(hán),也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

   2、榴莲的选购窍(qiào)门

   1、选榴莲先看它的外观,黄色(sè)就是熟的(de)表现,青的(de)还是(shì)生的。

   2、用(yòng)两手指在榴莲的(de)刺往内挤(jǐ)一下,如果手感(gǎn)有弹性,两棵(kē)刺能往里靠的话(huà),那(nà)榴莲(lián)也就差不多是(shì)熟的了(le)。

   3、用手往下按榴莲(lián)的皮,有弹(dàn)性就说明皮薄,就(jiù)好(hǎo),皮厚的按不动。

   4、眼看榴(liú)莲尖尖,如果有细(xì)裂(liè)缝(fèng)的(de)最好(hǎo),这(zhè)是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

  如果榴(liú)莲是生(shēng)的,就是(shì)用菜刀也(yě)砍不(bù)动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个(gè)鼓包凸(tū)出(chū)得(dé)多最好。

   6、用鼻子嗅一下(xià),熟(shú)了(le)的榴莲(lián)嗅起来很香,(吃得来(lái)的是香,吃不来的(de)嗅起来是臭)。

  如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟(shú)过头了,这(zhè)种不好吃。

  

   3、榴莲(lián)吃(chī)不完怎么办

   1、如果一个榴(liú)莲吃不完(wán),就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存。

  保存榴莲时(shí),要去除外(wài)壳,将果肉放到保(bǎo)鲜(xiān)盒内(nèi),放置于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右,同时,最(zuì)好能在3-5天内将(jiāng)其吃完(wán)。

   2、榴莲买多了(le),除了放冰箱,还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

  等(děng)要吃的时候呢,可以(yǐ)拿(ná)出来,解冻(dòng)后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴莲的核可以(yǐ)洗干(gàn)净,用微波炉(lú)叮来吃,别有一番(fān)风味(wèi)。

   4、做(zuò)成(chéng)榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷冻,这样想什么时(shí)候吃就什么时候吃(chī)。

   4、快速(sù)开(kāi)榴(liú)莲(lián)方法

   1、榴莲成熟(shú)后(hòu),都是自然裂开(kāi)口(kǒu)的,这个时候我们顺着裂开的口子(zi)掰开或者用(yòng)刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了(le)。

   2、没有(yǒu)自(zì)然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲,都是没(méi)有(yǒu)完全成熟(shú)的。

  可(kě)以放几天等(děng)它自然开口,当(dāng)然如果等不及品尝,也可(kě)以切开榴莲皮。

  (青(qīng)色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不好的,要是吃(chī)也要选择(zé)那些黄色区域(yù)比较大的(de)榴莲)首先是用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一三角函数中cscx等于什么,三角函数中cscx等于什么意思(yī)块(kuài)儿(ér),这个时候(hòu)就能够看到(dào)里面(miàn)的纹路了(le)。

   3、用(yòng)刀或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着纹(wén)路切开(kāi)一块儿,然后用手掰开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了(le)。

  (注(zhù)意,用手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴莲的刺)

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