关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般(bān)用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的最新生活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉做最好(hǎo)布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加(jiā)馅料(liào)，是搭(dā)配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的(de)米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例几率和机率哪个正确一点，几率和机率有何不同混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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