银耳越黄越好还是越白(bái)越好，干(gàn)银耳为什么越放(fàng)越黄银耳越(yuè)黄越好并(bìng)不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还(hái)是越白越好，干(gàn)银(yín)耳为什(shén)么越放越黄以(yǐ)及干银耳(ěr)为什么越放越黄(huáng)，银耳正(zhèng)常的颜色(sè)的图(tú)片大(dà)全，正常银(yín)耳与硫(liú)磺银耳(ěr)图片对比，硫磺熏过的银耳图片，干银耳(ěr)怎么选择才知道有(yǒu)没(méi)有硫磺等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好(hǎo)还是(shì)越白(bái)越好，干(gàn)银耳(ěr)为什么越放越黄(huáng)

　　正常(cháng)银(yín)耳是微微发黄的，所(suǒ)以银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色(sè)微黄，花大而(ér)松散，干燥、光滑、肉肥厚，闻起(qǐ)来有淡淡(dàn)清香，取少(shǎo)许(xǔ)放舌尖，有植物特(tè)有的香(xiāng)味，多放一会(huì)儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(含量10%左右)，受潮后(hòu)易霉变。

　　受潮(cháo)后(hòu)的银耳潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的不折(zhé)，而一旦霉变，颜色会(huì)更黄(huáng)甚至发黑。

　　建议到(dào)正规渠道购买，银耳本(běn)身无(wú)味道，选(xuǎn)购时(shí)可取少许试(shì)尝(cháng)，如(rú)对舌有刺激或辣的感觉，很可能就是(shì)用硫磺熏蒸过的。

如何挑选(xuǎn)优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的(de)颜(yán)色是自然的(de)白色(sè)，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点，是大家在挑(tiāo)选(xuǎn)银耳的(de)时候需(xū)要(yào)注意的。

　　2.优质银(yín)耳肉厚(hòu)、叶片(piàn)长、膨(péng)胀率高，这样的银耳是比较(jiào)新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养价值(zhí)也(yě)会更(gèng)出色。

　　品质(zhì)一般的银耳

　　品质一般的银耳颜色(sè)相对来说不会那么纯净的，很多都是白(bái)色中(zhōng)带有一(yī)点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的(de)，没有蒂(dì)头和杂质。

　　劣质银耳

　　品质较(jiào)差的(de)银耳颜色很黄，摸起来(lái)也不够干燥(zào)，花朵形状不够(gòu)完整，还会带有很多斑点质(zhì)。

干(gàn)银(yín)耳什么颜色(sè)的最好

　　微微(wēi)发黄的好。

　　 正常(cháng)的(de)干(gàn)银耳(ěr)在经过晒过(guò)或者是烘干(gàn)之后颜色都是微微发黄的，但(dàn)是为了(le)使银耳更加的好看，有些商(shāng)贩会利用一些成分将原本(běn)发黄的银耳(ěr)熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们(men)在挑选干银耳的(de)时候还是尽量挑选黄色的这种，因为那种熏白的银耳中含有对人体有(yǒu)害(hài)的成分，食用后对(duì)健康有损(sǔn)。

鲜(xiān)银耳好还是干(gàn)银耳好(hǎo)

　　干银耳更好(hǎo)。

　　 从营养价值上来看，鲜银耳没有经过任何(hé)的加工处(chù)理，所以鲜银耳的营养成分(fēn)相(xiāng)比于经(jīng)过加工的干银耳会更加(jiā)的多。

　　 但是鲜银(yín)耳中含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)卟(bǔ)啉(lín)类光感(gǎn)物质(zhì)，食(shí)用了(le)这(zhè)种物质的(de)话(huà)，经过太阳光照射之后皮肤就会出现红(hóng)肿(zhǒng)、瘙(sào)痒、甚至是(shì)出现红色水泡(pào)等不适症状(zhuàng)，而干银耳在加工的过程中已(yǐ)经将这种成(chéng)分去掉了(le)，所以可以放(fàng)心食用。

　　且从储存方面来说，干银耳中不(bù)含有水分因此很利于(yú)保(bǎo)存，所以(yǐ)日常(cháng)生活中建议选择食用干(gàn)银耳。

干银耳过期了还能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市(shì)面上常(cháng)见的银耳长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的保(bǎo)质期是18个月，而(ér)一般情(qíng)况下，食品(pǐn)的实际(jì)可食用期限(xiàn)都会比包装袋上的(de)时间要(yào)稍微长一些，如(rú)果是刚刚(gāng)过(guò)期的(de)银(yín)耳没有出现(xiàn)变(biàn)质、发霉、软化的(de)情况(kuàng)下都(dōu)是可以(yǐ)继续食用(yòng)的，过期一段时间或(huò)者出(chū)现变质反应了则(zé)不建议继续(xù)食用。

未经允许不得转载：作文素材大全父爱如山作文_作文素材大全有关生命的作文_作文素材大全六年级上册语文第四单元作文 长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的