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50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

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无菌(jūn)蛋是什(shén)么，无(wú)菌蛋是(shì)什么蛋

　　相(xiāng)信很(hěn)多小(xiǎo)伙(huǒ)伴应该都听说过(guò)无菌(jūn)蛋，无菌蛋现在在日本(běn)比较常见，国内的(de)无菌蛋(dàn)较少(shǎo)，下面小编为(wèi)大家介(jiè)绍一下，无菌(jūn)蛋和(hé)普通鸡(jī)蛋之间有什么区别。

无(wú)菌蛋(dàn)是什么

　　无菌(jūn)蛋是日本岩手农场的专(zhuān)利(lì)技术，它是采用巴氏消毒法进行杀菌消毒的鸡蛋(dàn)。

　　这种(zhǒng)鸡蛋经(jīng)过严格的(de)处理(lǐ)，里(lǐ)面含有的细菌非常少，可以生吃。

无(wú)菌蛋和普通(tōng)鸡蛋有(yǒu)什么区(qū)别(bié)

　　1、包装

　　相(xiāng)对(duì)于普通鸡(jī)蛋超市里面无菌蛋的包(bāo)装一般都(dōu)会打上P的字样，表示这些蛋是(shì)经(jīng)过严格(gé)加工处理过的(de)鸡蛋可以放心(xīn)食用。

　　另外有些无菌蛋甚至还会(huì)打(dǎ)上最佳食用(yòng)日期的标示，以(yǐ)确(què)保(bǎo)无菌蛋不会过期。

　　2、形(xíng)状(zhuàng)大小

　　相(xiāng)对于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡(dàn)白(bái)色，并且大小均匀(yún)。

　　蛋(dàn)皮白净自然(rán)，蛋(dàn)体完(wán)好无损，蛋(dàn)清(qīng)为(wèi)乳白色，蛋心(xīn)橙黄色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是(shì)一款可以生食的蛋，并且相对于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋的味道醇香自然，并且(qiě)不会有很大(dà)的腥(xīng)味(wèi)，蛋所含的细菌(jūn)也(yě)是非常少的(de)，蛋有(yǒu)机硒(xī)比(bǐ)普通(tōng)蛋高(gāo)3.6倍。

　　4、价(jià)格

　　相(xiāng)对(duì)于(yú)普通鸡蛋来说，无菌蛋包装比较精致价格相(xiāng)对(duì)来(lái)说也比较贵，虽(suī)说外(wài)表上看起来和(hé)普通鸡蛋没有什么两样，但无菌蛋的生产(chǎn)加工与(yǔ)普(pǔ)通(tōng)鸡(jī)蛋是(shì)有很大的区别的。

无菌鸡(jī)蛋(dàn)如何生产

　　无菌(jūn)蛋是历经(jīng)大(dà)巴除菌法来开展过消毒杀菌的生鸡蛋，从一开始就遭受严苛(kē)的控制和(hé)解决，因而所带有(yǒu)的(de)危害(hài)病菌非常少(shǎo)，是可以直(zhí)接生吃的。

　　但并并不(bù)一(yī)定的菌都被(bèi)消灭没(méi)了(le)，有一些病菌是大(dà)巴(bā)除菌法所不可以消灭的，因此(cǐ) 无菌蛋(dàn)并并不(bù)是沒有病(bìng)菌，仅(jǐn)仅相对(duì)性于一般蛋而言病菌较为(wèi)少而(ér)已。

　　而(ér)由(yóu)于(yú)无(wú)菌蛋(dàn)杀过(guò)菌，里(lǐ)边的危害(hài)病菌所有被解决(jué)干(gàn)净，因而保存期十(shí)分短，每一只生鸡蛋的的身上都是有标(biāo)识，标出可(kě)食时间，过(guò)上一三(sān)、五(wǔ)天，蛋就不可(kě)以直(zhí)接生吃了。

　　实际上不止是日(rì)本国的(de)无(wú)菌蛋(dàn)，全球许多地区都是有无菌(jūn)蛋，尤(yóu)其是英国，无(wú)菌蛋那样的制成品实际(jì)上是英国一开始的，她(tā)们(men)会将鸡(jī)蛋制成美味的(de)调味(wèi)品这类的(de)，因此创造发明了那样一个除菌又维持生(shēng)鸡(jī)蛋美味可口纯(chún)天然(rán)的技(jì)术性。

　　而日本国的无菌蛋，不仅是选(xuǎn)用(yòng)了巴(bā)氏消毒法，也(yě)是加(jiā)工厂(chǎng)在(zài)生鸡蛋还未产出率，雏鸡(jī)情况的情况(kuàng)下就严(yán)苛(kē)把控了，日本国的食品质监(jiān)是十分严苛的，特别是在生鸡蛋那样的(de)东西，从雏鸡刚开始就(jiù)严苛50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润挑选，去除瘟鸡，随后全设备化(huà)的将生鸡蛋进(jìn)行一系列的除菌，清理，封袋，进入车内(nèi)运送。

　　因此，实际上是一整套完善的设备和(hé)看待食品的严(yán)苛全过程，才铸就(jiù)了日本国的无菌蛋。