近(jìn)一(yī)个月来，“淄(zī)博烧(shāo)烤”话题持(chí)续火热并(bìng)吸引了全国各地的关注(zhù)。小红书数据(jù)显示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词(cí)在(zài)清明节后，搜索指数一(yī)周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上月(yuè)同期的(de)7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧烤”在短视频平台(tái)的搜(sōu)索量也(yě)出现暴涨趋势(shì)，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平(píng)台(tái)共有38.2亿(yì)次播(bō)放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈，3月以(yǐ)来(lái)淄(zī)博火车站周末发(fā)送旅客量连创3年来单日(rì)新高(gāo)，其中不少都是前来品尝“淄(zī)博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄博位列“五一”期间(jiān)高(gāo)铁热门(mén)目的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相(xiāng)关企业(yè)3220余(yú)家，行业前景十(shí)分(fēn)广阔(kuò)。在全国(guó)50余万家的烧烤企业中，为(wèi)何“淄博烧烤”能(néng)走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又(yòu)给这(zhè)座城市带来了哪些(xiē)商(shāng)机？本期钛媒体·钛度图(tú)闻(wén)试图(tú)从数据层(céng)面做(zuò)复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中年(nián)人都(dōu)为之心动(dòng)　

　　在近一个月的时间里，“淄(zī)博烧(shāo)烤”及(jí)其(qí)相关话题火爆出圈，在包括微(wēi)博、抖音、小红书等平(píng)台迅(xùn)速传播。

　　“淄(zī)博烧烤”的第一(yī)波热度出现(xiàn)在(zài)3月5日左右，“大(dà)学生组(zǔ)团到淄博吃(chī)烧烤(kǎo)”这一(yī)话题让“淄博烧烤”在小红书及抖音平台出现(xiàn)了第一个(gè)热(rè)度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤(kǎo)专(zhuān)门开(kāi)了一场新闻发布(bù)会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现了(le)热度高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸底淄博10家烧(shāo)烤摊位(wèi)，发现没有一(yī)家店(diàn)铺缺斤少两，淄博当地人(rén)实(shí)在真诚的品质再次把淄(zī)博(bó)烧烤推上高热度。“淄博烧烤”的传(chuán)播度迅速扩大(dà)，也离不(bù)开官方的助推，从(cóng)加开24列从济(jì)南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增21条定制烧烤公交专(zhuān)线等一系列“保(bǎo)姆式服务”出(chū)台，“淄博烧烤”热度在各大(dà)平台不(bù)断上升(shēng)，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”及“淄博”这(zhè)一城市成为互联网最新顶(dǐng)流(liú)。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红(hóng)的(de)群(qún)体是谁？巨(jù)量算数数据显示，在抖(dǒu)音平台上，山东省(shěng)济南市观看“淄(zī)博烧(shāo)烤”相关话题(tí)视频的人(rén)群最(zuì)多，其次是北京(jīng)市(shì)和山东省青岛市。而在(zài)年龄分布上(shàng)，不管是(shì)18岁的大学生，还是50岁+的中年(nián)人，都对“淄博烧烤”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄段的人(rén)群最(zuì)爱观看“淄(zī)博烧烤”相关视频，占比近3成；其(qí)次是24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三(sān)。综(zōng)合来看，18-40岁的(de)年轻消(xiāo)费(fèi)群体是“淄博烧烤(kǎo)”的忠(zhōng)实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增势迅 猛(měng)价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆(bào)的同时，为营(yíng)造良好消费环境，淄博官(guān)方也发(fā)布(bù)规范(fàn)经营(yíng)者价格行为提醒告诫书，包括烧烤等(děng)商(shāng)户(hù)执行市(shì)场(chǎng)调节价的，要(yào)依(yī)法(fǎ)合理(lǐ)制定(dìng)价(jià)格标准，依法(fǎ)明(míng)码标价，不得拒绝或不履行价(jià)格(gé)承诺，不得随意涨价(jià)，严(yán)禁收取(qǔ)未标明(míng)的费用欺诈消费(fèi)者等(děng)。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的(de)整体价(jià)格与爆火前相差不大。“淄博(bó)烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本为1.5元(yuán)-3元/串，海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)价格约(yuē)为3-6元/串，素菜(cài)价格基本(běn)为1元(yuán)/串。而“淄博(bó)烧烤”灵魂所在(zài)的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表示，即使点(diǎn)上(shàng)20串五花肉，用上(shàng)一包小(xiǎo)饼加蘸料，三四十(shí)块(kuài)就能吃很(hěn)饱，性价(jià)比极高(gāo)。

　　淄博市烧(shāo)烤(kǎo)行业目前正(zhèng)处于快(kuài)速发展的阶段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册(cè)烧烤企业在20家左右；从2015年以(yǐ)后(hòu)，淄博市烧烤企业每年新增(zēng)注册(cè)量(liàng)均超百家，呈快速增长态势(shì)。其中，2021年，淄博(bó)市(shì)烧烤新增企业注册(cè)量为(wèi)620家(jiā)，达十年间之最。截(jié)止(zhǐ)2023年4月18日(rì)，不到4个(gè)月的时间(jiān)，淄博市烧烤新增(zēng)企业已达541家，比(bǐ)2022年(nián)全年新增数量只(zhǐ)差40家。目前，淄(zī)博市(shì)现存烧烤相关企业(yè)3220余(yú)家。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城(chéng)市

　　自(zì)“淄博烧烤(kǎo)”火了(le)以(yǐ)来(lái)，淄博成为新(xīn)晋旅游网红城市(shì)，淄博各火车站客流量(liàng)持续升温，全国各地的游客纷纷(fēn)去淄(zī)博吃烧烤，烧(shāo)烤成为(wèi)了淄博市(shì)的新名片。

　　据统计(jì)，3月以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达(dá)旅客2万人次，到发旅客数量呈(chéng)持续上升趋势(shì)，并打(dǎ)破近三(sān)年(nián)来车站单(dān)日(rì)到发旅客数新高(gāo)。尤其是周末时间，客流量更为旺盛(shèng)。其中3月18日(rì)，淄博(bó)站发(fā)送旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万人(rén)次，合计5.68万人次，比春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局(jú)加(jiā)开(kāi)24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专列(liè)”，40分钟左右就可到达。淄博市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到(dào)达(dá)旅客32602人次、发送(sòng)旅客51033人次，到(dào)发合计(jì)83635人(rén)次，创车(chē)站单日(rì)到发(fā)旅客数历(lì)史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群(qún)凭借着地(dì)理(lǐ)优势，在周末来一场(chǎng)说走就走的旅行更(gèng)为便捷(jié)。百度迁徙平台数据(jù)显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地(dì)前(qián)十榜单中均来自山东境内(nèi)的城市，但(dàn)在(zài)走红(hóng)后，天津市和北京(jīng)市也跻身前十榜单中。其中，迁入淄(zī)博市的最大客源地从(cóng)滨州市变(biàn)成了(le)济南市(shì)，毕竟(jìng)从济南(nán)坐高铁过去最快仅(jǐn)需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火”了淄(zī)博市。OTA平台数(shù)据显示，4月14日、15日两(liǎng)天，“淄博”火车(chē)票搜索增幅位居全国(guó)第一，环比增长988％。4月15日，“北京(jīng)南-淄博”火车票开(kāi)售不到1分钟(zhōng)就被(bèi)秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即将迎接近年来最火热的“五一(yī)”。数据显(xiǎn)示(shì)，“五一”期间高(gāo)铁热门目(mù)的地榜(bǎng)单中淄博(bó)均位列(liè)前十。与此同(tóng)时，烧烤也带动了淄博(bó)市旅游(yóu)服务业(yè)等的(de)发展。OTA平台数据显示，“五一”期(qī)间淄博旅游订单（含酒店、景点门(mén)票）同(tóng)比增长(zhǎng)超2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市的住宿预订量较(jiào)2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山东第(dì)一。

　　如今(jīn)，淄博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市发(fā)展的新契(qì)机。淄博当地的文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为(wèi)“淄博文旅推荐(jiàn)官(guān)”，在高铁上(shàng)开直播教网友如(rú)何品味(wèi)“淄博烧烤”，更(gèng)新(xīn)城市(shì)形(xíng)象，让淄(zī)博的热度持续升温。

　　另外，淄博(bó)相关部门还开始从烧烤(kǎo)延伸至人才招引(yǐn)等领域，为符(fú)合条(tiáo)件的来淄求职(zhí)、就(jiù)业的(de)青年学生提(tí)供入住(zhù)优惠条件和生活补贴。

　　用烧(shāo)烤带(dài)火一座城，背后(hòu)离(lí)不开政策的的扶持和(hé)完善(shàn)的发展理念。借着烧(shāo)烤热(rè)潮，淄博把线上(shàng)“流量”转化为(wèi)线下“留量”，“淄(zī)博(bó)烧烤”火出(chū)圈成为必然(rán)。

未经允许不得转载：作文素材大全父爱如山作文_作文素材大全有关生命的作文_作文素材大全六年级上册语文第四单元作文 2023年石油会暴涨吗，今日油价格表