燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发(fā)布2023年一(yī)季(jì)报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营(yíng)收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同(tóng)比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得，是(shì)啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产品售价(jià)的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利(lì)润的高(gāo)增(zēng)长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)营收增长(zhǎng)幅度并不(bù)大，销量增(zēng)长也不(bù)如(rú)人意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表现(xiàn)却(què)非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员(yuán)、出(chū)售(shòu)土地等降低经营成本(běn)、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业(yè)关停部分工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同(tóng)时(shí)淘汰低(dī)端(duān)落后产能，而新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩大高端(duān)产品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结(jié)构(gòu)升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场转为(wèi)存量市场，啤(pí)酒企业想依靠(kào)卖更多的(de)啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得(dé)越千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量(liàng)1109.6万千(qiān)升(shēng)，微(wēi)增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销量增长乏力的局(jú)面(miàn)，啤酒企(qǐ)业都(dōu)把目光锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华润啤(pí)酒推行多元品(pǐn)牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤(pí)等产品也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高端(duān)市场(chǎng)；燕京啤酒(jiǔ)则(zé)持续实施大单品战略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也(yě)不断上涨。2022年年初，青岛啤(pí)酒推(tuī)出(chū)了(le)一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶(píng)售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业(yè)绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核(hé)心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信证券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响，全(quán)球啤酒原(yuán)材料及包装物(wù)成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部(bù)分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓(tuò)展非啤酒业务，寻(xún)找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司(sī)向山东景芝白酒注(zhù)资13亿元，收(shōu)购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白(bái)酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业(yè)的目(mù)的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过去(qù)一年，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观(guān)的增长，除了高(gāo)端化(huà)战略带来的(de)拉动效应外(wài)，也(yě)与其关厂(chǎng)裁员(yuán)、变卖资产以缩减成本的(de)策略(lüè)有(yǒu)关(guān)。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司在(zài)中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产(chǎn)能(néng)布局，已停止营运(yùn)两间(jiān)啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次(cì)性确认员工补(bǔ)偿及安置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为(wèi)国内啤酒企业优化(huà)经(jīng)营(yíng)的常用(yòng)手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架(jià)构，压缩(suō)管理层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千(qiān)人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒上(shàng)市公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目(mù)标土(tǔ)地的征收补(bǔ)偿(cháng)总价款5.81亿元。千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么>

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司(sī)取得处置土地(dì)使用权等长期(qī)资产的收(shōu)益同比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公(gōng)司及本公司(sī)间接全资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限(xiàn)公(gōng)司签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协(xié)议千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么，华润(rùn)啤酒就出让其拥有的(de)地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在(zài)筹划(huà)新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬(bān)迁新建(jiàn)项目、喜力厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有8个项目(mù)正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括杭州工(gōng)厂(chǎng)20万(wàn)千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升级(jí)改造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与(yǔ)青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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