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奶油奶酪可以放冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)吗，奶油奶酪可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗(ma)多久(jiǔ)

　　一般(bān)在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有(yǒu)可能导致奶油奶(nǎi)酪(lào)内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏,在切(qiè)口部位一(yī)定(dìng)要封好,挤出(chū)所有空气(qì),避免切口部(bù)位氧(yǎng)化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分(fēn)之七十五的(de)酒精绑在所开的(de)口子上(shàng),效果不错,放三(sān)到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的(de)全脂(zhī)奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非(fēi)常适合用来(lái)制作奶酪蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而成(chéng) 奶油奶(nǎi)酪(lào)开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中(zhōng)最高(gāo)温不可高(gāo)于六十度)然后(hòu)加热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压成型。

现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多奶油奶酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用(yòng)于制作(zuò)芝士蛋糕或酱(jiàng)类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰(shì)性材料直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪。

　　英文(wén)名字(zì)是(shì)cream cheese，和奶酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪(lào)还(hái)是(shì)一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看(kàn)起来有些像打发(fā)后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪(lào)的原(yuán)料是牛奶，还添加了(le)鲜奶油或者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合(hé)物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)很容易吸收其它(tā)食物的(de)味道，所以保存起(qǐ)来有些困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也(yě)叫(jiào)做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层层的奶油就(jiù)是淡奶油啦，打发之后的淡(dàn)奶油(yóu)，口感(gǎn)很(hěn)细腻柔软，有种吃(chī)棉(mián)花糖的感觉。

　　一般是(shì)用来裱花用的。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室温融(róng)化哈，倒入一(yī)个小碗里，加(jiā)入白砂糖(táng)和(hé)面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅(guō)里融化哈(hā)，装(zhuāng)在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之(zhī)外(wài)的(de)材料都装入面包桶里面合成面，之后加入黄油继(jì)续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的(de)时(shí)候，去除(chú)揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆(yuán)饼，步骤1做好的馅料(liào)包(bāo)好收口，继续(xù)擀成圆(yuán)饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团继续发(fā)酵(jiào)至(zhì)1.5倍的(de)时候，表面刷上蛋(dàn)液，撒上(shàng)杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团放(fàng)入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来(lái)打奶油的盆在(zài)冰箱里冷(lěng)冻一(yī)下(xià)约半个小时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的(de)时候在(zài)下面垫冰块来打也可(kě)以(yǐ)垫点冻(dòng)肉冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋器的高速(sù)，迅速(sù)打发(fā)淡奶油;

　　3、隔(gé)的(de)时间久了(le)，打蛋头跟奶油之间也(yě)会摩擦产生热量(liàng)加上室内的温度，都会让奶(nǎi)油融化，打(dǎ)发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融(róng)化的更快现在的00后女的为什么都平胸，为什么现在平胸妹子越来越多，能给淡奶油发(fā)泡起很大作用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是不要打发过头，淡奶油不(bù)象蛋清(qīng)，打好(hǎo)久都不(bù)会(huì)过，要(yào)把(bǎ)握好(hǎo)时(shí)间(jiān)。

　　不(bù)过如果已经打过头的奶油也(yě)不要紧(jǐn)，不(bù)要倒掉，它可以做面(miàn)包(bāo)、蛋挞(tà)等不(bù)需要打发的点心。

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