浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的(de)药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调(diào)中开胃(wèi)同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服用，否则(zé)可能(néng)会对(duì)胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康(kāng)人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发(fā)酵(jiào)的过(guò)程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开水(shuǐ)里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败(bài)，其(qí)实(shí)基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，会中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安全食(shí)品(pǐn)，而(ér)且(qiě)一般(bān)人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈(hā)喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不(bù)可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食(shí)用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过(guò)多食(shí)用(yòng)胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下浆水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们(men)这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不(bù)复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大(dà)约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和(hé)沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如果保护不(bù)好(hǎo)，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人们常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救(jiù)的(de)办(bàn)法就是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了(le)，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩(hái)子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那(nà)里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆水过日(rì)子(zi)，有什么(me)不(bù)好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人(rén)们这不行(xíng)，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来的(de)面，能对(duì)便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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