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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般(bān)能当主食(shí)，可(kě)以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可(kě)以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠活(huó)动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张(zhāng)不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太(tài)久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也(yě)有或许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白(bái)浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃薯归(guī)于(yú)粉质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意(yì)皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也(yě)没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层(cé越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ng)，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则(zé)标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让心境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现(xiàn)已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分(fēn)也(yě)较(ji越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》ào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两(liǎng)种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比较(jiào)面(miàn)比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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