竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(du字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的ō)久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能(néng)够维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口(k字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的ǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的(de)性质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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