辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘(pán)或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案个步(bù)骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你赶(gǎn)时间，不想等(děng)待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。<创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案/p>

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱水(shuǐ)。

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