如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图片(piàn)？海带的(de)质(zhì)量，一般(bān)从其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含(hán)有杂质多少而定的。关于如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片以及如何(hé)辨别海带的(de)好坏图(tú)片(piàn)，如何(hé)辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏，海(hǎi)带怎么看(kàn)好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元(yuán)素，而且(qiě)还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低(dī)的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助(zhù)于(yú)增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海(hǎi)带的，有可能(néng)会诱发过敏，从而(ér)出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是(shì)并不(bù)代(dài)表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质来判(pàn)断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多(duō)的，可以(yǐ)炖(dùn)着吃(chī)，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨别海(hǎi)带(d江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句ài)的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极(jí)少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥(zào)的为上(shàng)等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带(dài)有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡(dàn)干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量(liàng)略高，含(hán)盐(yán)量也高，它(tā)是(shì)通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏

　　如(rú)何识别化(huà)学(xué)加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的(de)海(hǎi)带(dài)是比较正(zhèng)常的颜色;墨(江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句mò)绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费者在选择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带经(jīng)过加工后，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的海带(dài)，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道比(bǐ)较浓厚(hòu)，经过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理过的海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白(bái)霜的深(shēn)褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色(sè)或者部分(fēn)黄(huáng)色就不要选择了，这样的(de)海带有可能是被污染的，质量和营养价值会(huì)差一(yī)些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味(wèi)，说明(míng)海带的质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多(duō)附在它(tā)的(de)表(biǎo)层，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的(de)多(duō)少是(shì)测定海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似(shì)透(tòu)明为优(yōu)。

　　第四(sì)，海带经(jīng)加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以(yǐ)无杂质，整洁干净(jìng)，无(wú)霉变的为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益的。

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