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铁观音是红(hóng)茶(chá)吗

　　不是的，铁观(guān)音(yīn)不是红(hóng)茶的。

　　铁观音是(shì)半(bàn)发酵茶，介(jiè)于(yú)红(hóng)茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙茶种类，

　　铁观音(yīn)依(yī)发酵程(chéng)度能够分为(wèi)清(qīng)香(xiāng)型(xíng)、浓(nóng)香型(xíng)和陈(chén)香(xiāng)型，其间陈香型的(de)铁(tiě)观音(yīn)口(kǒu)感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱，日常饮用(yòng)有提神、养(yǎng)颜和促消(xiāo)化的成(chéng)效。

铁观音怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中(zhōng)，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹(fù)红镶边”显着的均为上品，反之为次品(pǐn)。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮堂(táng)的（简(jiǎn)称绿(lǜ)豆(dòu)汤）的为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香气(qì)是否杰出，再差异(yì)香气凹凸(tū)、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅相结(jié)合的(de)办法(fǎ)，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香(xiāng)气狷介、馥(fù)韵悠长的(de)均为(wèi)上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音(yīn)的外形、色泽、匀净度(dù)和闻茶(chá)米(mǐ)的(de)香(xiāng)气，凡外(wài)形肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的即(jí)观音特征显(xiǎn)着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道：用茶(chá)匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口（必定(dìng)不要太多(duō)），经过(guò)舌头在口腔(qiāng)中作吸(xī)吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各部(bù)位的味细胞作(zuò)出(chū)归纳的味道感应，凡味道浑厚、醇(chún)而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特(tè)征(zhēng)的(de)均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

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