切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的(de)做法的目的是为(wèi)了防止(zhǐ)水分的流(liú)失，处理完瓜瓤(ráng)之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在(zài)吃(chī)的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不(bù)用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放置(zhì)在干燥(zào)的(de)地方能(néng)够保存(cún)一(yī)年左右的时间，如(rú)果放置在潮湿的地方，可(kě)以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物(wù)，可以(yǐ)保存的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完整的(de)南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容(róng)易(yì)变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以(yǐ)在(zài)常温(wēn)下(xià)储存很长时(shí)间，不(bù)需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速亲爱的让你㖭我下黑其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此在选择时也(yě)会有一定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角越(yuè)深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一(yī)般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明(míng)没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择南瓜时(shí)，最(zuì)好选择外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过程中，可(kě)能(néng)会(huì)被(bèi)虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜(guā)会分泌出(chū)黏(nián)液(yè)来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一层(céng)白霜会(huì)更好，这样的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而(ér)且味道也更甜美(měi)。

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