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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和(hé)微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再(zài)加(jiā)人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任(rèn)何工业(yè)制(zhì)剂和色素，是真正意义上的(de)纯天然酒品，既保(bǎo)存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又延续(xù)了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右(yòu)，不过是要根据(jù)不(bù)同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有异(yì)味的存在，这样的猕(mí)猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日(rì)期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它(tā)的保(bǎo)质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　cpb属于哪个档次的，cpb属于什么档次的　一般猕猴桃和(hé)糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是(shì)含量比较少，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的(de)过程中要注(zhù)意与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵(jiào)过(guò)程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好是阴(yīn)凉干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃(lí)或(huò)者(zhě)陶瓷材(cái)质(zhì)的(de)，容量(liàng)不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要(yào)清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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