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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼(yú)，因为主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡(dàn)水地区，所以属(shǔ)于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它(tā)们是(shì)淡水鱼，但它(tā)们可以在(zài)海水中生长(zhǎng)。 由于刀(dāo)鱼(yú)有(yǒu)洄游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能适(shì)应淡水环(huán)境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生活在淡(dàn)水和海(hǎi)水的交(jiāo)界处(chù)，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和东海(hǎi)都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体(tǐ)长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热带和(hé)温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦(lún)支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低(dī)；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距(jù)眼(yǎn)前(qián)缘较(jiào)距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄食，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前(qián)艾特是什么意思后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后(hòu)部分亲鱼顺流而下，陆艾特是什么意思续回(huí)海，一(yī)部分继续在湖区摄食一段(duàn)时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤(yóu)其是(shì)脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游(艾特是什么意思yóu)离氨基(jī)酸中，含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活(huó)性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的(de)一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益的动物(wù)蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏(xià)集群溯河，分(fēn)别(bié)到河(hé)流上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南(nán)京(jīng)到南通的水道(dào)，通常(cháng)是刀(dāo)鱼(yú)鱼群出入的(de)最佳地段。

　　江阴地(dì)处长江(jiāng)河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途上百里，又(yòu)有(yǒu)相(xiāng)当(dāng)规模的(de)捕捞能力，所(suǒ)以，每(měi)年上(shàng)市(shì)的刀鱼，其产量在(zài)长江下游(yóu)各(gè)县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来(lái)临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫卖的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选(xuǎn)购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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